tag:blogger.com,1999:blog-6578580024299837083.post5326683700964529290..comments2023-05-04T12:10:00.720+02:00Comments on Der Mama Maus Blog: Bratwurst im SchlafrockMama Maushttp://www.blogger.com/profile/15620413250842156339noreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-6578580024299837083.post-12931690996438673992016-06-02T01:01:24.509+02:002016-06-02T01:01:24.509+02:00Hallo Carmen,
Diese Varianten hören sich auch seh...Hallo Carmen,<br /><br />Diese Varianten hören sich auch sehr lecker an. <br />Wobei ich sie vom Ursprung eher weiter südlich in Deutschland ansiedeln würde.<br /><br />Der besondere Geschmack bei den Bratwürsten im Schlafrock kommt durch das relativ fettige Schweinegehacktes. Beim Backen treten das Fett und der würzige Fleischsaft aus und tränken den Teig. Man sieht das auch gut oben auf dem letzten Foto.<br /><br />Ist das bei den Eingebackenen auch so?<br /><br />Viele Grüße <br />Mama MausMama Maushttps://www.blogger.com/profile/15620413250842156339noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6578580024299837083.post-19075722909526818952016-06-01T23:01:06.265+02:002016-06-01T23:01:06.265+02:00Ich kenn sie ein bisschen anders - wir packen wirk...Ich kenn sie ein bisschen anders - wir packen wirkliche Würste in den Pizzateig. Heißen dann Eingebackene und gibts zum Frühschoppen. Ich mag sie am liebsten mit Debreziner-Würsten, es gibt sie aber durchaus auch mit Frankfurtern.<br />Lg Carmencarmenhttps://www.blogger.com/profile/04849304554942786147noreply@blogger.com